Fruchtgel von Arche
1.16 €
[ 0.46 € pro 10gr ]
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* aus kontrolliert biologischem Anbau
Zubereitung (Zeit ca. min)
Machen Sie eine Gelierprobe: nach dem Einrühren von Fruchtgel und dem Aufkochen einfach einen Teelöffel des Aufstrichs auf einen kalten Teller geben. Ist das Ergebnis nicht wie gewünscht, kann noch etwas Geliermittel oder auch Flüssigkeit zugegeben werden, danach noch einmal Aufkochen lassen.
Rezeptempfehlung
Fruchtaufstrich: 1 kg Früchte, 1 Beutel Fruchtgel, 300 g - 500 g Süßungsmittel, Fruchtgel und Süßungsmittel gut verrühren, mit den zerkleinerten Früchten vermischen und langsam zum Kochen bringen. Je nach Fruchtart 5-10 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Das Kochgut sofort in die vorbereiteten Gläser einfüllen und mit einm Twist-Off-Deckel gut verschließen. Glas auf dem Deckel stehend auskühlen lassen.
Geschmack
Weitere Süßungsmittel sind zum Gelieren nicht mehr nötig - ganz nach Geschmack kann der Fruchtaufstrich natürlich noch gesüßt werden.
Verarbeitung / Herstellung / Ernte
Fruchtaufstriche, Gelees und rote Grütze - genau so süß wie Sie es wünschen: mit ARCHE Fruchtgel, einem Geliermittel aus Apfelpektin, Zitronensäure und Fruchtzucker. Das Apfelpektin wird aus Apfelschalen gewonnen, die bei der Saftherstellung anfallen. Fruchtzucker und Zitronensäure ermöglichen eine optimale Gelierkraft.
Hersteller
Arche Naturprodukte GmbH
Spezialist für hochwertige Produkte
Eine Marke mit Geschichte
ARCHE kennt man schon aus den Anfängen der Naturkostbewegung. Vor gut 20 Jahren wurde die Firma mit Schwerpunkt auf makrobiotischen Lebensmitteln in Ravensburg gegründet.
Qualitätsanspruch als roter Faden
Von den Anfängen bis heute zieht sich die Konzentration auf qualitativ hochwertige Produkte wie ein roter Faden durch die Entwicklung der Marke. Die bunte Palette des ARCHE Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern über französische Delikatessen bis hin zu exotischen Schätzen aus der japanischen Küche. ARCHE legt dabei Schwerpunkte auf biologische Produkte und auf Lebensmittel, die nach alten Rezepten gefertigt werden und somit ein Stück Kulturgeschichte bewahren. Durch die Nachfrage dieser Produkte in Europa wiederum wird die Zertifizierung dieser oft sehr kleinen Betriebe vorangetrieben.
Eigenmarke und Importeur
Als Importeur verschiedener Marken bietet ARCHE Naturprodukte dem Großhandel außerdem eine breite Palette von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln. Die Reismilch der Firma Imagine Foods oder der Klassiker Jordans Crunchy sind Beispiele für das Angebot.
In Hilden stehen jetzt ausreichend Lagerkapazitäten, Raum für Abfüllung und Etikettierung zur Verfügung, so dass man der steigenden Nachfrage gerecht wird.